Кофе для понижения давления


Кардиоваскулярное влияние кофеина гораздо более сложное, чем считали ранее. Разберемся, какое влияние оказывает кофе на артериальное давление при разовом и постоянном употреблении.

Разовое употребление

Влияние кофе на организм человека, который употребляет его не регулярно изучено хорошо. После чашечки кофе сердце начинает биться быстрее, пульс ускоряется.  Уровень систолического артериального давления повышается на 13 мм рт. ст., диастолического на 7 мм рт. ст. (1). Стимулирующий эффект от употребления кофе непродолжителен. В среднем действие кофеина длится всего 1-3 часа.

Для обычного человека кратковременный подъем давления некритичен. Ведь здоровые сосуды способны компенсировать небольшие перепады АД.  Однако влияние кофе на организм пациента, страдающего атеросклерозом или артериальной гипертонией гораздо более опасно. Даже незначительное сокращение просвета сосуда может привести к существенному дефициту кровоснабжения тканей.

Если пить каждый день

Относительно недавно ученые начали уделять внимание изучению влияния различных кофеиносодержащих напитков на организм при постоянном потреблении.

Оказалось, что регулярное употребление кофе не повышает давление. У многих людей отсутствует даже временный скачок АД. Скорее всего организм человека со временем настолько привыкаете к напитку, что перестает на него реагировать. По подсчетам врачей толерантность вырабатывается очень быстро: всего за 1 месяц (4).

Отдельные исследователи утверждают, что влияние кофе на давление заядлых кофеманов противоположное. Группа французских ученых провели опрос 176 427 людей, возрастом от 16 до 95 лет за 2011-2011 год. Всех исследуемых разделили на 3 группы: не пьющие кофе/чай, пьющие 1-4 чашки/день, пьющие более 4 чашек/день. Оказалось, что наименьшее давление имеют люди с максимальным потреблением чая, кофе. Эти данные приблизительно одинаковы для обоих напитков. Также у чае-, кофеманов были меньшие показатели пульсового давления, частоты сердечных сокращений (ЧСС).

Зависимость средних показателей АД, ЧСС от количества выпитого кофе.

Показатель Не пьют 1-4 чашки более 4 чашек
Систолическое АД, мм рт. ст. 127,8 126,7 125,5
Диастолическое АД, мм рт. ст. 76,0 76,0 75,7
Пульсовое АД, мм рт. ст. 51,9 50,7 49,8
ЧСС уд./мин 63,2 62,9 63,2

Увеличивает ли кофе вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний?

Не существует объективных данных, доказывающих связь между употреблением содержащих кофеин напитков и риском артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца, инфарктом миокардом.

В одном из исследований была проанализирована жизнь 85 000 женщин за 10-летний период (1). Ученые выяснили: вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний не увеличивается даже у людей злоупотребляющих потреблением кофе (более 6 чашек/день). Объединенный Национальный Комитет по Гипертонии также не выявил взаимосвязи между питьем напитков, содержащих кофеин, и повышением давления.

Чем больше ученые исследуют кофе и давление, тем больше появляется интересных данных, вопросов. Например, группа ученных, изучающая влияние количества напитка выяснила, что люди, пьющие много кофе и непьющие совсем имеют одинаковый риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Возможное объяснение – со временем организм вырабатывает толерантность к кофеину.

К интересному выводу пришли также греческие ученые. По их наблюдениям пожилые люди, выпивающие 1-2 чашки кофе/день имеют более эластичные сосуды по сравнению с теми, кто не пьет его совсем или пьет много (5). Ученые объясняют такую закономерность тренировкой стенки артерии. Ведь им приходится регулярно сокращаться, расслабляться под воздействием кофеина.

Можно ли пить кофе при гипертонии?

Единого мнения по этому поводу во врачебном сообществе нет. Часть врачей считает, что людям с повышенным артериальным давлением, употреблять кофе нельзя. Другая часть настаивает на том, что 1-2 чашки бодрящего напитка не вредят здоровью.

Первое мнение постепенно опровергается многочисленными исследованиями. Все больше докторов соглашаются с допустимостью разумного потребления кофе. Полностью исключать напиток рекомендуется только в период резкого повышения АД или при гипертоническом кризе.

К сожалению, плохое состояние здоровья может оправдывать полный запрет на употребление напитка. Поэтому если ваш врач не разрешает пить кофе, уточните почему. Возможно этого требуют сопутствующие патологии или неблагоприятное течение болезни.

Читайте также: что понижает давление?

Помогает ли кофе гипотоникам?

Выпей чашечку кофе – стандартный совет людям, имеющим пониженное давление. Однако, целесообразность такого решения очень сомнительна. Ведь как влияет кофе на давление: оно вначале повышается, но уже через 1-3 часа снова падает. Получается, что для поддержания АД необходимо выпивать минимум 6 чашек за день. Это большое количество, которое может негативно сказываться на общем состоянии здоровья. Меньшее количество позволит добиться только временного эффекта.

Поэтому гипотоникам рекомендуется бороться с низким давлением другими способами: прогулками на свежем воздухе, занятием спортом, коррекцией рациона, дыхательными упражнениями. А пить кофе для личного удовольствия.

Как правильно поступать?

Поскольку нет однозначного ответа на вопрос повышает ли кофе давление, больные гипертонией, гипотонией должны обсуждать употребление напитка с врачом. Если врач не возражает, не отказывайте себе в кофе, но соблюдайте меру.

Первое время рекомендуется после каждой чашки минут через 15 мерить давление, отслеживать его изменения. Если значительные скачки отсутствует, АД через 1-3 часа нормализуется – опасность для здоровья минимальна.

Также не нужно оправдывать злоупотребление кофе потенциальной пользой для здоровья. Аналогичные полезные полифенолы, флавоноиды содержатся и в других продуктах питания: темном шоколаде, яблоках, винограде, абрикосе. Поэтому сбалансированная диета – лучший выбор.

А что вы думаете о мнении Фролова, правда ли это на ваш взгляд? Пьете ли вы кофе, как оно влияет на ваш организм? Оставляйте комментарии под статьей!

Читайте также: какие продукты поднимают давление

Литература

  1. Craig Weber. Does Caffeine Increase Blood Pressure?, 2018
  2. Hartley, T. Hypertension Risk Status and Effect of Caffeine on Blood Pressure, 2000.
  3. Michael O’Riordan. Tea and Coffee Lower Blood Pressure in Large French Registry, 2013
  4. Ali Eaves. The Truth About Caffeine and Blood Pressure, 2015
  5. Charlene Laino. Coffee May Combat High Blood Pressure

Ирина Костылева

Высшее медицинское образование. Кировская государственная медицинская академия (КГМА). Участковый терапевт.

Кофе — один из самых популярных напитков на планете. Однако часто его любители задаются вопросом, кофе повышает или понижает давление. Причем это интересует как больных, так и здоровых людей. Но ответ не так прост, как может показаться.

Кофе оказывает явно выраженное возбуждающее воздействие на организм, этот факт общепризнан и широко известен. Обычно продукты, имеющие влияние на деятельность нервной системы, вызывают споры о вреде их употребления. Не является исключением и кофе. Многочисленные исследования вкупе с давней историей потребления этого продукта к настоящему времени дали ответы на многие вопросы. Хотя исследования и эксперименты проводятся до сих пор, а споры не стихают, основные выводы давно известны. И все-таки, как кофе влияет на давление?

Воздействие его на организм имеет сложный характер. Основным веществом, оказывающим влияние, является алкалоид кофеин. Это психостимулятор, но, помимо воздействия на центральную нервную систему, кофеин стимулирует активность сердца, увеличивает частоту пульса, расширяет кровеносные сосуды (в основном мышц, мозга, сердца и почек), снижает агрегацию тромбоцитов (в народе говорят — разжижает кровь), повышает выработку адреналина, стимулирует секреторную функцию желудка, обладает мочегонным эффектом. Кофеин, благодаря такому широкому спектру воздействия на организм, считается медицинским препаратом и продается в таблетках, более того, он включен в перечень жизненно необходимых лекарственных средств.

Кофеин и нормальное давление

Изменяет кофе и артериальное давление (АД), но не таким очевидным образом, как часто считают несведущие люди. Способность усиливать сердечную деятельность при одновременном расширении или сужении кровеносных сосудов означает, что влияние кофе на давление существует. После его употребления сердце начинает работать интенсивнее, происходит усиленное наполнение сосудов кровью, что должно приводить к повышению давления. Но воздействие кофеина происходит также и на сами сосуды, они расширяются, компенсируя избыточное давление крови.

Многочисленные исследования показывают — если человек здоров и обладает нормальным артериальным давлением, то употребление разумного количества кофе не приводит к повышению АД. Нет данных о том, что кофеин понижает или повышает давление у здорового человека. Таким людям можно пить кофе без риска, главное правило при этом — соблюдать определенные ограничения, ведь черный кофе может нанести вред желудку, нарушить сон или способствовать излишней возбудимости. Выпивать 1-2 чашки в день (до 300 мг) можно сравнительно безопасно.

Есть еще один интересный аспект, который стоит упомянуть. Кофеин оказывает расширяющее воздействие на большую часть кровеносных сосудов, одновременно вызывая мочегонный эффект. Оба этих влияния вместе приводят к незначительному уменьшению наполнения сосудов кровью, что позволяет сказать: в некоторых случаях кофе понижает давление.

Кофеин и гипотония

Особое влияние оказывает кофе при пониженном давлении. Часто причиной гипотонии является нарушенная способность сосудов к саморегуляции, при этом более активная деятельность сердечной мышцы приводит к лучшему наполнению сосудов. Поэтому на вопрос, повышает ли кофе давление, в таких случаях будет дан утвердительный ответ.

При лечении пониженного давления (гипотонии) врач может назначать препараты, содержащие кофеин. Гипотоники часто страдают не от самого по себе низкого давления, а от сопутствующего упадка сил, кофеин же не только давление повышает, но еще и поднимает общий тонус и работоспособность. Влияет кофе и на эмоциональную сферу: после чашечки напитка может повыситься настроение, а уныние и раздраженность уйдут.

Итак, кофе повышает давление, что делает его употребление при гипотонии не только возможным, но и порой необходимым. Но повышаться АД может ненадолго, уже через пару часов оно вернется к привычному уровню. А при чрезмерном потреблении вступит в силу эффект, снижающий давление — мочегонный, в результате показатели могут уменьшится до неприемлемых значений.

Кофеин и гипертония

Согласно статистическим данным, около ⅓ населения Земли в различной мере страдает таким недугом, как гипертония, поэтому закономерен и важен вопрос о том, можно ли гипертоникам пить кофе. Связь кофеина с давлением при гипертонии имеет менее оптимистичный характер, чем в случае с гипотонией. Прежде всего, зависимость давления от кофе следует учитывать при артериальной гипертензии 2 степени и выше, действие кофе при менее выраженных состояниях не так однозначно. В любом случае перед тем, как решать, можно ли пить кофе при повышенном давлении, больному следует проконсультироваться на эту тему с лечащим врачом.

Пациентам, имеющим значительное превышение показателей АД над нормой, врач, скорее всего, пить кофе запретит. Но есть безопасный способ его употребления при высоком давлении — заменить натуральный кофе декофеинизированным напитком (кофе без кофеина, кофейный суррогат). Прогрессивные технологические методы его производства позволяют добиться практически полного сохранения аромата и вкуса. Такой напиток не поднимает давление, и гипертония не является противопоказанием для его использования. В настоящее время производится и продается не только растворимый кофе без кофеина, но и молотый, и даже в зернах.

Но можно ли пить кофе при гипертонии, если речь идет о натуральном продукте? Важно рассмотреть еще одно обстоятельство. Обычно во время сна показатели АД имеют свойство понижаться, а спустя примерно час после пробуждения оно возрастает до привычной величины. Если человек выпивает кофе сразу после подъема, провоцируется двойное воздействие на рост АД. Поэтому решением, позволяющим снизить повышающий фактор при давлении, будет употребление кофе не ранее, чем через 1,5 часа после подъема.

Исследования показывают, что у большинства людей, страдающих артериальной гипертензией, после двух чашек черного кофе в течение последующих 3 часов обязательно повышается давление. Дело в том, что сосуды, поначалу расширившиеся от кофеина, затем начинают сужаться (у здоровых людей этот процесс не так явно выражен). Считается, что у человека, выпивающего в день 4 чашки и более, повышается риск инфаркта в 4 раза. Ведь известно, как влияет повышенное давление на состояние сердечной мышцы, а в случае воздействия кофеина сердце получает еще и дополнительную стимуляцию. Если у гипотоников, как было отмечено, давление при получении кофеина повышается на непродолжительное время, то у гипертоников такое увеличение показателей может произойти на длительный период. Итак, употребление кофе при высоком давлении следует строго ограничить, в некоторых случаях — вовсе отказаться от него.

Синдром привыкания

Еще один аспект потребления кофеина — зависимость. Многим знакомы чувства раздражительности, нервозности и напряжения, возникающие в случае невозможности выпить привычную чашечку кофе. У людей, регулярно в больших количествах потребляющих напитки, содержащие кофеин, со временем снижается восприимчивость к этому алкалоиду. Это означает, что для достижения привычного эффекта требуется увеличивать дозу.

Возникает порочный круг: безвредный в разумных количествах продукт начинает угрожать здоровью, особенно если у человека гипертония. Осознание происходящего рождает желание сразу и навсегда прекратить пить кофе. Но такой отказ в первые сутки вызывает у человека дискомфорт и ухудшение общего состояния, может возникнуть головная боль и даже тошнота. Эти симптомы длятся несколько дней, а порой и больше недели.

Для уменьшения отрицательных последствий полного отказа от кофе следует делать это постепенно, ежедневно понемногу снижая количество или крепость выпиваемого напитка. Да и полный отказ не так уж необходим, если на то нет прямых указаний врача. 1 чашка в день вряд ли нанесет серьезный вред организму, а вот тонус, работоспособность, собранность кофе поднимает точно. Поэтому специалисты рекомендуют во избежание проблем с привыканием всегда в потреблении кофе придерживаться одного и того же количества, стараясь не превышать дозу в 200 мг ароматного напитка в сутки. Это может быть 1 чашка за завтраком. Если же есть желание побаловать себя любимым ароматом и поднять настроение, можно иметь дома кофе без кофеина. Но не стоит злоупотреблять и таким напитком, есть данные о вреде, который он может наносить при атеросклерозе.

Вред и польза

Выяснив, как действует кофе на здорового человека, гипотоника и гипертоника, требуется подвести итог и обобщить данные. В пользу этого бодрящего напитка говорят следующие факторы:

  1. Кофеин жизненно необходим при артериальной гипотонии. При мигренях и спастических головных болях он помогает снять приступ, входит в состав значительного числа анальгетиков.
  2. Содержащийся в кофе богатый набор различных веществ снижает риск возникновения таких недугов, как диабет, болезни Альцгеймера и Паркинсона, подагра и даже некоторые виды рака.
  3. Регулярное его употребление способствует улучшению когнитивной функции, концентрации внимания и подавлению депрессивного состояния.
  4. Воздействие на психофизический статус организма делает кофеин востребованным при тренировках и занятиях спортом.

Отрицательные аспекты влияния на организм можно объединить в такой перечень:

  1. При высоких степенях гипертонии и некоторых болезнях сердца кофеин наносит явный вред. Употребление в этих случаях должно обязательно согласовываться с врачом.
  2. Если пить кофе на голодный желудок, то можно вызвать обострение болезней желудочно-кишечного тракта.
  3. Чрезмерное увлечение напитком может привести к привыканию, что повлечет за собой усиление негативного воздействия.
  4. Злоупотребление часто приводит к нарушениям в психоэмоциональном состоянии — возможны нервные срывы, раздражительность, взвинченность.

Выделяются два условия, соблюдение которых необходимо:

  • кофе лучше избегать при тяжелой гипертонии и болезнях сердца;
  • здоровому человеку следует придерживаться разумных ограничений.

Начинать день с чашки ароматного бодрящего напитка — вполне здоровая привычка, если соблюдены эти основные требования. Стоит также помнить, что кофеин содержится еще и в чае, какао, Кока-Коле и некоторых других продуктах. При учете его количества, потребляемого в сутки, также нужно учесть и то, что содержание кофеина в одной чашке может колебаться в зависимости от марки кофе или чая, метода приготовления и степени концентрации напитка.

Что может быть лучше чашечки утреннего бодрящего кофейного напитка с ломтиком хрустящего тостера? Многие люди употребляют большое количество кофе на протяжении всей своей жизни. Но вряд ли кто-то задумывается, как может отразиться употребление одной порции напитка на организм, и какого влияние кофе на давление — повышает или понижает его? Именно об этом и многом другом мы и расскажем в нашей статье.

Химический состав кофейных зёрен

На самом деле состав кофейных зёрнышек впечатляет. В них содержится больше тысячи различных веществ. Самый основной компонент — кофеин, который действует напрямую на клетки головного мозга. Воздействия кофеина — возбуждающее и бодрящее. Это позволяет стимулировать умственную и физическую работоспособность, а также зарядиться энергией на весь день.

Арабика и робуста – наиболее популярные виды кофе

Кроме этого, среди составляющих есть такие компоненты, как витамины, минералы, клетчатка, дубильные вещества, белки, углеводы и прочее. В таблице можно ознакомиться с более подробным составом кофейного зерна: 


Витамины
Микро- макроэлементы Другие полезные вещества Органические кислоты
РР Железо Сахар Уксусная
Калий Клетчатка Яблочная
Фосфор Зольные вещества Лимонная
Кальций Клетчатка Кофейная
Танины

Примечание. Состав предоставлен тот, что присутствует в необработанных кофейных зёрнах. После их обработки и перемола для приготовления кофейных напитков состав может меняться.

Как кофе влияет на кровяное давление

Кофе имеет огромное влияние на артериальное давление. Объясняется этот факт тем, что компоненты, входящие в состав напитка воздействуют непосредственно на сердце, сосудистую систему и клетки головного мозга. Влияние при повышенном и пониженном давлении будет различаться.

Повышает ли кофе давление?

Из-за того, что кофеин действует на клетки возбуждающе, при попадании этого вещества в организм начинается усиленное кровообращение. Именно из-за этого процесса на сердце и сосудистую систему приходит большая нагрузка, что впоследствии способствует повышению кровяного давления.

У здорового человека этот эффект будет кратковременным и при выводе кофеина из организма показатели АД, как правило, приходят в норму. При артериальной гипертензии дело обстоит немного иначе.

В то время, когда человек болен гипертонией, любое повышение может спровоцировать ухудшение течения болезни и привести к гипертоническому кризу. Именно поэтому гипертоникам запрещено употреблять кофе и кофесодержащие напитки.

В кофе содержится максимальное количество кофе, но он содержится и в других напитках

Можно ли пить кофе при гипертонии?

Несмотря на то что кофе запрещён при высоком давлении, многие пренебрегают этими запретами и вопреки всему употребляют любимый напиток. Если совсем отказаться от кофе не получается, то стоит хотя бы придерживаться правил его употребления, чтобы максимально снизить риск возникновения осложнений. О дозировках и нормах приёма напитка рассказано ниже.

Обратите внимание. В некоторых источниках можно найти информацию о том, что три выпитых чашки кофе сильно расширяют сосуды и воздействуют на организм как мочегонное средство. Из-за чего АД может понизиться. Подтверждения о том, что кофе понижает кровяное давление в официальных источниках нет, поэтому лучше не экспериментировать на собственном организме.

Можно ли пить кофе при гипотонии?

Ввиду того что кофе поднимает АД, при пониженном кровяном давлении он может стать «спасательным кругом». Если у здорового человека показатели быстро приходит в норму, то при гипертонии и гипотонии результат может быть продолжительным. Отмечались случаи, когда у людей, пьющих кофе при пониженном давлении улучшалось состояние и нормализовалось АД до нормальных показателей.

При сильных головных болях, головокружении, тошноте выпитая чашка кофе может стать своего рода лекарством и устранить все эти симптомы за считанные минуты. Поэтому из-за того, что кофе повышает показатели, его нередко рекомендуют при низком кровяном давлении. Однако не стоит злоупотреблять этим напитком, чтобы ещё больше не навредить организму.

Чашка кофе для людей с пониженным давление словно источник жизненной энергии

Допустимые дозы

Чтобы кофе не нанёс вред организму, его нужно правильно употреблять. Предпочтение лучше отдавать натуральным сортам, а не растворимому кофе неизвестного происхождения. В натуральном напитке сохраняется максимальное количество полезных веществ даже после термической обработки.

Не смотря на простоту использования растворимого кофе, заварной – более натуральный и полезный

Натощак напиток лучше не употреблять, потому что это может стать причиной возникновения гастрита, панкреатита, а также язвенной болезни желудка. Кроме этого, нельзя пить кофесодержащие напитки позднее, чем за 5—6 часов до сна. Так как их употребление может вызвать бессонницу.

  1. Одноразовое употребление. Если употребить кофе при гипертонии однократно, то, возможно, никаких последствий не будет. Тем не менее злоупотреблять дозировками не стоит. Рекомендуемая одноразовая норма, которая считается безвредной для организма здорового человека — 100—120 мг кофеина за один приём (это примерно 2—3 чайных ложки молотого кофе), но не более 300 мг в сутки. Стоит обратить внимание на то, что это норма именно для здорового человека. При гипертонии такое количество кофе строго запрещено. Для человека с артериальной гипертензией максимальная разовая норма 50 мг и лучше всего употреблять напиток со сливками или молоком. Если разбавлять кофе, то концентрация кофеина значительно снижается. При гипотонии можно пить дозировки, рассчитанные для организма здорового человека.
  2. Регулярное употребление. Регулярное употребление кофе при гипертонии недопустимо. Максимальная норма для гипертоника 200—300 мг за неделю, но не более 50 мг за один приём. В случае с пониженным давлением регулярное употребление напитка допустимо (нормы как для здорового человека), но при этом необходимо следить за состоянием здоровья и постоянно контролировать артериальное давление.

Передозировка и вред кофе

При употреблении кофе очень важно соблюдать правила его приёма. Кофеин при регулярном употреблении вызывает привыкание, что может не лучшим образом сказаться на организме. Поэтому лучше принимать напиток не более 2—3 раз в сутки и с добавлением молочных напитков.

Основные симптомы передозировки кофеина

Кроме этого, при чрезмерном употреблении существует большая вероятность возникновения изжоги, язвы желудка, расстройств кишечного тракта и нарушения дыхания. Также может возникнуть передозировка. Проявляется она в виде:

  • Приступа паники;
  • Повышенной нервозности;
  • Тахикардии;
  • Нарушения сна;
  • Шума в ушах;
  • Возникновения «мушек» в глазах;
  • Резкий скачок кровяного давления.

Кроме этого, возможно повышенное потоотделение, болевые ощущения в области сердца, сильная тошнота, переходящая в рвоту и покраснение кожи лица. Симптомы достаточно серьёзные, поэтому при обнаружении того или иного побочного эффекта необходимо обратиться к врачу. Возможно, потребуется промывание желудка.

Кофе и давление совместимы, но только если отсутствуют сердечно-сосудистые патологии. При гипертонии важно помнить, что необходимо вести здоровый образ жизни и отказаться от вредных привычек. Кофе в своём роде тоже привычка, пагубно влияющая на организм в целом и на артериальное давление, в том числе.

Поэтому лучше совсем отказаться от его употребления, чтобы не провоцировать повышения показателей АД. Только соблюдение всех норм и рекомендаций специалистов поможет справиться с болезнью и предотвратить возникновения осложнений.