Кофе от давления повышенного


После употребления крепкого эспрессо происходит прямое воздействие на сосуды, сердце, поэтому меняется давление. В натуральных кофезернах содержится кофеин. Он усиливает выработку гормона, который отвечает за хорошее настроение, положительные эмоции. Ещё алкалоид способствует развитию бодрости и улучшает мозговую активность. Это происходит вследствие усиления кровообращения и расширения стенок сосудов. Крепкий кофе влияет на давление у человека. Причем скачки показаний АД происходят у всех по-разному. Далее изучим вопрос — кофе и давление в подробностях.

Влияние кофе на показатели АД

Многие привыкли думать, что кофе повышает давление. Однако — это не всегда так. При нормальном АД чашечка эспрессо оказывает благотворное воздействие на все системы организма. Происходит расширение кровеносных сосудов и слабый мочегонный эффект. В результате происходит снижение показаний давления, примерно у 15% любителей ароматного напитка.

Если у кофемана гипотония (пониженное АД), то кофе поднимает давление и человек ощущает себя полностью здоровым. Пить кофе при пониженном давлении полезно, но в меру.

Больным гипертонией лучше отказаться от напитка, потому что он отрицательно влияет на артериальное давление у таких людей. Кофеин способен поддерживать стабильно повышенное АД долгое время.

Влияние кофе на давление изучали опытным путем. Ученые проводили исследования, результаты были неоднозначны.

Как влияет кофе на давление?

  • Негативно сказывается употребление напитка на здоровье гипертоников. Даже после одной чашечки крепкого эспрессо происходит увеличение показателей АД. Пусть они и незначительны, но нормализации состояния после кофейной церемонии необходимо ожидать длительное время. Поэтому пить кофе при высоком давлении не рекомендуется.
  • Нормотоники (категория людей с АД 120/70; 110/60; 130/80) практически не замечали изменения своего состояния. Они не понимали повышается давление у них или понижается. Явного воздействия крепкого напитка на организм не наблюдалось.
  • Гипотоники наоборот — чувствовали прилив бодрости. У них от кофе увеличивалось АД. Этот процесс улучшал их состояние, избавлял от недомогания, чувства слабости. Кстати, когда нет возможности выпить эспрессо, то нормализовать давление можно продуктами, которые содержат кофеин: шоколад, кока-кола и другие.

Бытует народное мнение, что эспрессо с коньяком понижает АД. Коньяк расширяет сосуды, поэтому давление падает. Это совсем не так. Лучше данную смесь не употреблять. Кофе с алкоголем отрицательно действует на органы. Ежедневная церемония с горячительным составляющим может вызывать аритмию, стойкие повышения артериального давления, заболевания печени.

Если вы употребляете эспрессо ежедневно в небольших количествах (одна-две чашки в сутки), и у вас нет проблем со здоровьем, то напиток принесет только пользу.

При каком давлении кофе противопоказан

Ученые выяснили, как действует на организм регулярное употребление кофейного напитка. Как уже упоминалось выше — кофе повышает или понижает давление у людей. Многое зависит от особенностей организма.

Пациентам со склонностью к гипертонии не следует злоупотреблять крепким эспрессо. Это может стать причиной инсульта, инфаркта.

Однако не все в курсе, что означает само понятие гипертония, и каковы факторы ее возникновения. Поставить такой диагноз пациенту может только врач-кардиолог. Ведь показатели АД могут меняться у человека даже в течение дня. При физических нагрузках оно повышается, в состоянии покоя или сна понижается. Когда артериальное давление постоянно повышено (больше, чем 140/90), то это уже говорит о наличии патологии.

Это коварная болезнь, она может протекать бессимптомно. Признаки ее схожи с симптоматикой других заболеваний. Если вы ощущаете отечность конечностей в утреннее время, одутловатость, покраснение лица, забывчивость, то это может быть сигналом недуга. Обратитесь к кардиологу, возможно у вас гипертония первой степени. Наличие головных болей свидетельствует о второй степени заболевания. Третья степень (АД 180/110) несет прямую угрозу жизни. На данной стадии наблюдаются сильные головные боли, рвота, тошнота, слабость, головокружение.

Привычка употреблять натуральный кофе — это не первопричина развития болезни. К основным источникам проявления гипертонии можно отнести:

  • Частые стрессовые ситуации, переживания. Когда адреналин выделяется в кровь, сердце работает на пределе, сосуды сужаются. Если такие явления не редкость, то со временем сердечная система ослабевает и развивается заболевание.
  • Ожирение — провоцирует недуг. Постоянное переедание, употребление фастфуда, жирных продуктов, сладостей — плохо влияет на все системы организма в целом, в том числе и на сосуды, сердце.
  • Гипертония передается по наследству. Если кто-то в семье имел склонность к данной патологии, то ребенок в будущем тоже может заболеть гипертензией.
  • Нарушения работы почек, нехватка магния, болезни щитовидной железы — могут являться источником развития недуга.

Вопрос о том, можно ли кофе при повышенном давлении или нет, уже обсуждался. Ответ — Нет. Также ошибочно думать, что растворимый кофе или чай действуют на организм мягче. Нет, как раз, напиток из натуральных зерен легче переносится при небольших скачках АД.

Ценителей крепкого эспрессо может заинтересовать вопрос — при каком давлении нельзя употреблять кофе. Безопасно пить напиток при показаниях давления 130/85. Если АД выше, то лучше перейти на зеленый чай, соки, компот.

Многие кардиологи не запрещают своим пациентам пить эспрессо, если они привыкли его употреблять ежедневно. Повышает ли кофе давление у таких людей? Нет — скачки АД у кофеманов маловероятны.

Чтобы напиток был максимально безопасен, рекомендуется пить его с добавлением других продуктов: с молоком, сливками, мороженным. Только при покупке этих продуктов обязательно обращайте внимание на жирность, чем она меньше, тем лучше. Для эспрессо применяйте кофезерна с малым содержанием кофеина. Ведь разные сорта зерен содержат различное количество кофеина. Самое высокое содержание компонента в робусте, почти в два раза больше, чем в арабике.

Откажитесь от кофе в вечернее время суток. Бодрящее действие кофеина на уставший организм — совсем ни к чему.

Полезных свойств у напитка из кофезерен множество. Он снижает риск онкологических заболеваний, атеросклероза, астмы, цирроза, ожирения, сахарного диабета. Но при гипертонии кофе пить нежелательно, особенно в больших дозах. Благодаря чрезмерному употреблению кофеина может развиться зависимость, раздражительность и даже гипертонический криз.

Кто из нас не баловал себя с утра чашечкой свежезаваренного кофейного напитка? На всем земном шаре это ароматное питье очень популярно, и не столько благодаря вкусовым качествам, сколько и другим факторам. Оно помогает нам пробудиться после ночного сна, снимает усталость и прибавляет энергии. Зарожденную еще в древнейшую эпоху традицию не покидает большинство людей и сегодня.

Многим утро без естественного энергетика кажется неполноценным. Мнения относительно пользы кофе  неоднозначны. Одна категория людей уверена, будто он повышает АД, кому-то кажется, что данный алкалоид понижает кровяное давление и опасен для кардиоваскулярной системы, кто-то же напротив, считает все это неправдой.

Из чего состоит кофе

Путем лабораторных исследований кофейных зерен установлено наличие в них около тысячи разных химвеществ, из которых только 20% относятся к свойствам самого напитка, а все остальное – ароматизаторы и усилители вкуса.

Кофеин – основной ингредиент состава кофе. Именно он возбуждающе воздействует на ЦНС, усиливает кровоток, за счет чего и оказывает бодрящее воздействие на организм.

Широкое использование данного вещества в медицине обусловлено его свойствами:

  • Вещество купирует головную боль;
  • Стимулирует работу мозга;
  • Является активным энергетиком;
  • Служит как мочегонное средство;
  • Усиливает кратковременную память;
  • Прибавляет сил;
  • Применяется в целях снижения веса.

Однако, помимо этих, казалось бы, безобидных на первый взгляд качеств, кофеин нужно использовать с осторожностью. Вещество способно вызвать зависимость, может повысить АД и удерживать его на одной и той же метке несколько часов.

Теобромин и теофиллин, входящие в состав кофеина, помогают организму проснуться и этим способны превратить в человека заядлого кофемана.

Помимо данного алкалоида, в составе кофе имеется несколько видов минералов и витаминов. Так, никотиновая кислота не допускает развитие ЖКТ-заболеваний, улучшает приток крови к мозгу и понижает холестерин в крови. Ионов и других микроэлементов в напитке предельно низкое содержание, но даже такое количество способно стабилизировать работу миокарда. Помимо этого, вещества данной категории укрепляют костную ткань, способствуют насыщению кислородом всех внутренних органов.

Напитки на основе только кофейных зерен ошибочно считают калорийным блюдом. Однако, на самом деле калории содержатся в различных добавках (сливки, сахароза, пастеризованное и свежее молоко, мороженое и так далее).

Какое влияние кофе оказывает на здоровье

Важно понимать, что если вы пьете кофе в умеренных количествах, вы не нанесете никакого урона своему здоровью. Кофеин – прекрасный натуральный энергетик, который стимулирует работу вашего «процессора», способен прибавить сил, разбудив сонный организм перед началом рабочего дня. Напиток из кофейных зерен способствует выработке серотонина, чем и поднимает настроение. За счет повышения АД, расширения сосудов и улучшения кровообращения человек ощущает небывалый прилив энергии.

Главное – не перебарщивайте с дозировкой кофе, чтобы не стать зависимым.

Некоторые светила науки сходятся во мнении, что бодрящий отвар не только воздействует на АД – он также способен предотвратить возникновение и развитие доброкачественных и злокачественных раковых опухолей, а благодаря диуретической способности выводит из нашего тела накопившуюся лишнюю воду, а с ней вместе – и токсины. Более того, бодрящее питье обогащает организм содержащимися в нем макро-, микроэлементами и другими питательными веществами.

Кофе – это низкокалорийный продукт, который способствует снижению аппетита. За счет этих способностей напиток отлично помогает поддерживать оптимальный для тела вес.

Во благо или к убытку?

Взгляды медицинских светил по поводу данного вопроса неоднозначны. Здесь очень много разных нюансов.

На воздействие влияет:

  • Индивидуальные особенности каждого;
  • Количество выпитого кофе, его концентрация;
  • Качество сырья;
  • Наличия аллергических реакций и т.д.;
  • Восприимчивость организма к алкалоиду.

Положительные стороны напитка

Кофеин, как алкалоид, применяется медиками в качестве естественного энергетика при снижении общего тонуса. Вещество улучшает мозговую деятельность, повышает концентрацию внимания.

Помимо этого, напиток:

  • Препятствует появлению цирроза печени;
  • Способствует избавлению от отечности, благодаря диуретической способности;
  • Снижает аппетит и тягу к сладостям – именно поэтому напиток используется в меню большинства диет;
  • В допустимой дозе поднимает показатели АД;
  • Предотвращает процесс развития анемии;
  • Улучшает работу сердечной мышцы;
  • Увеличивает количество в плазме гемоглобина;
  • Улучшает настроение;
  • При передозировке АД снижает;
  • Питает организм жизненно важными витаминами и стройматериалом;
  • Кофеин является своего рода антиоксидантом и может препятствовать возникновению раковых патологий;
  • Уменьшает вероятность нарушения усвоения глюкозы (или появления диабета 2 типа), повышая чувствительность нейронов к гормону инсулину;
  • Нормализует функцию кишечника;

Чем кофе может навредить?

Есть точка зрения, будто напиток из коричневых зерен опасен из-за основного его составляющего – алкалоида кофеина. Сия субстанция своим влиянием на нейроны помогает снять усталость, повысить работоспособность, взбодрить тело и повысить качество умственной восприимчивости. Однако все эти преимущества напитка скрывают за своей безоблачной завесой увеличение цифр на тонометре, а также скорости работы природного «насоса». Помимо этого, действует энергетик несколько часов, после чего происходит общий спад активности.

Только употребляя много кофе, можно навредить своему организму.

Чем напиток может навредить:

  1. Отрицательным фактором влияния на капилляры и сердечную мышцу. Питье категорически противопоказано людям, страдающим заболеваниями кардиоваскулярной системы. Рост показателей тонометра и увеличение частоты сердцебиения в такой ситуации может только навредить. Также с осторожностью стоит относиться к кофейному напитку людям почтенного возраста.
  2. Стрессом для ЦНС. Кофеин оказывает возбуждающее воздействие не только на нервную систему, но и на весь организм в целом. Постоянное пребывание в таком состоянии чревато истощением нейронов.
  3. Препятствием в усвоении полезных микроэлементов. Как же так, – спросите вы, – ведь совсем недавно говорилось об обратном? На самом деле всему важна мера. Если пить кофе много и часто – из организма вымывается кальций и ухудшается усвоение витаминов.

В случае передозировки…

Пить кофе нужно правильно. Если напиток употреблять часто, это, помимо привыкания, чревато изжогой, нарушением дыхания, кишечными расстройствами и даже язвой. А в случае передозировки могут наблюдаться:

  • Приступы паники;
  • Повышенная нервозность и, как следствие, нарушение сна;
  • Шум в ушах;
  • Учащенный пульс;
  • Скачки давления;
  • «Мушки» в глазах.

Оптимальный вариант – кофе со сливками, гляссе или с молоком максимум трижды в день.

Ни особо полезным, ни предельно вредным данный напиток назвать нельзя. При отсутствии каких-либо противопоказаний и умеренно количестве напиток точно не навредит.

Кофе и курение

У многих кофеманов, особенно в России, полноценный завтрак заменяет чашка двойного кофе с сигареткой. А, как мы знаем, курение при проблемах с давлением вообще недопустимо, как, в принципе, и для здорового человека. Выкуренная «никотиновая палочка» наносит урон желудку, сосудам, миокарду и ЦНС, усиливает сердечные спазмы и повышает степень кровяного сопротивления.

В совокупности же с кофеином, никотин вдвойне вредит организму, в итоге приводя к инсульту или инфаркту миокарда.

Индивидуальная специфика

Общие порядки и каноны, установленные медиками, имеют отношение к среднестатистическим показателям АД, частоты пульса, восприимчивости организма и т.д. Не всегда правила, выведенные на основе средней статистики, могут касаться какого-то определенного индивидуума. Влияние кофеина, как правило, не всегда зависит от показателей АД. Воздействие алкалоида может быть связано именно с восприимчивостью организмом данного вещества. Кому-то кофе помогает при гипотонии, подобно горькому шоколаду. Кто-то спокойно лакомится любимым напитком при повышенных показателях АД: однозначно здесь судить трудно.

Всегда смотрите по своему состоянию и не забывайте соблюдать предписания лечащего врача. Если доктор запретил пить кофе – значит, у него на то есть своим причины. А в случае, если вы не согласны с запретом – лучше попросите врача пояснить свое решение и не нарушайте установленные им правила тайно.

Одноразовое употребление

У обычных людей, не имеющих безграничной тяги к алкалоиду, кофе, особенно растворимый, способен повысить АД в виду одноразового его применения. В данной интерпретации кофе эффективен от часа до трех. Приблизительно, поднимает он показатели давления на 6 – 7 единиц.

Для организма здорового заварной аналог не способен индуцировать гипертензию. На время действия отвара и скорость его наступления влияние оказывает личная специфика организма и скорость расщепления алкалоида.

К чему влечет систематическая «любовь» к кофе

Такой алкалоид, как кофеин, при его систематическом употреблении способен вызвать зависимость. Помимо привыкания, развивается адаптация: эффект от кофеина уже не настолько силен, как раньше. Поэтому для кофемана одна чашка кофе особой погоды в организме е строит. А что это влечет за собой? Раз уж не помогает взбодриться одна порция напитка, человек начинает превышать «дозу», чтобы добиться желаемого эффекта. И очень часто оптимальная порция для кофемана по количеству кофеина переходит все мыслимые и немыслимые пределы.

Нельзя быть уверенным, что систематическое потребление коричневого отвара в больших количествах безопасно для АД.

Нередко и известные люди превращались в кофеманов. Таким образом, живший в XVIII столетии философ из Франции Вольтер умудрялся выпивать за сутки примерно полсотни порций кофе, а российская императрица Екатерина II любила напиток покрепче. И на изготовление только одной порции кофе уходило примерно 75 г ароматных коричневых зерен.

По мнению исследователей, если ежедневно выпивать больше пяти чашек бодрящего энергетика, АД надолго повышается и в дальнейшем развивается гипертензия, а за ней и более серьезные стадии заболевания.

Каким же образом определить, при каком уровне давления допустимо пить кофе?

Естественный энергетик и гипертония

Нередко больные гипертонией задают сами себе вопрос: «Можно ли?». Эта проблема и по сей день остается сомнительной у медиков всего земного шара. Существуют взгляды, будто пить кофе при повышенном артериальном давлении категорически запрещено, но, наряду с ними, существуют утверждения, что особых ограничений к потреблению естественного энергетика для больных гипертензией нет.

Все обуславливается личной спецификой и подходом к потреблению кофейного отвара. Если патология еще не обрела тяжелую форму, при систематическом применении напитка кровяное сопротивление несущественно повышается и держится на такой отметке максимум три часа. При данных обстоятельствахтакая реакция не страшна. Но в случае, если имеют место иные обстоятельства, с кофе нужно быть осторожнее: АД может подняться до небывалых высот.

Чтобы оградить себя от опасности, соблюдайте простые правила:

  • Не пейте кофе в слишком душном помещении или под солнцем в жаркую погоду;
  • Нельзя употреблять любимый напиток в состоянии стресса;
  • Лучше исключить кофе в промежутках между тренировками, с диапазоном 30 мин.;
  • Если вы недавно перенесли криз, лучше забыть о естественном энергетике на несколько недель.

Данные каноны напрямую относятся к тем, кто не потребляет коричневый напиток систематически. Если же вы заядлый кофеман «со стажем» и недавно заболели гипертензией, категорически от алкалоида можно не оказываться. У адаптированных к алкалоиду личностей чашка – две коричневого отвара на кровяном сопротивлении сильно не сказываются.

Гипертоникам, систематически употребляющим естественный энергетик на основе кофейных зерен, следует поставить в известность своего доктора.

Как влияет кофе на низкое давление

Большинство людей, имеющих низкие показатели АД, уверены, что кофейный отвар обязателен для стабилизации их АД. Но они не совсем правы. Учитывая, что одна чашка энергетика поднимает показатели АД максимум на три часа, а бодрствуем мы минимум 16 часов в сутки, то человеку потребуется не меньше пяти порций питья в сутки ради нормального самочувствия. Но такой объем алкалоида ежедневно, помимо привыкания, учащает сердцебиение. А тахикардия, как правило, влечет за собой массу других кардиоваскулярных патологий. Помимо этого, как мы знаем, при адаптации организма к данному напитку привычной дозировки становится мало. Человек начинает пить больше кофе и, в итоге, рискует здоровьем еще больше.

Кофе не является эффективным методом повышения АД для гипотоников.

Однако любящим кофейный отвар гипотоникам не нужно расстраиваться. Данный энергетический напиток употреблять допустимо, но дозировка нужна правильная: до трех порций, не более.

Алкалоид и внутричерепное давление

Если у вас понижено внутричерепное давление (ВЧД), разрешается применять отвар по утрам, когда общее давление несколько снижено после ночного сна. Если значение внутричерепного сопротивления понижено постоянно, человеку этот напиток потреблять можно в небольших количествах, потому что давление может в считанные минуты резко повыситься. Допускается потребление естественного энергетика на протяжении утреннего времени (до обеда) с целью «проснуться». Запрещается употреблять алкалоид во второй половине суток или, тем более, перед сном.

При повышенном ВЧД кофейный отвар пить строго запрещается. Одна, на первый взгляд, безобидная порция вкусного питья способна вызвать сокращение и спазмы артерий. В результате приток крови к мозгу затруднится, «процессор» перестанет в нужном количестве получать кислород и питательные вещества, а от этого эффект будет подобным алкоголю (то есть недостаток кислорода, а там недалеко и до ишемии).

Интересно: при нормальных значениях кровяного сопротивления давление внутри черепной коробки может являться повышенным. В подобной ситуации пить кофе строго воспрещается.

Если болит голова и имеется склонность к скачкам ВЧД, кофейный отвар также пить не следует.

Допустимая дозировка

Чтобы не навредить себе, пить кофе нужно правильно. Понижает или повышает оно давление только в определенных случаях. Каждый человек реагирует на напиток индивидуально, но общие каноны, все жесоблюдать стоит.

А именно:

  1. Отдавайте предпочтение натуральным сортам кофе, а не растворимому порошку сомнительного происхождения.
  2. Выбирайте только кофе в зернах: в молотом кофе, помимо основного ингредиента, может находиться масса разных примесей.
  3. Не пейте кофе натощак, так как напиток может спровоцировать гастрит, панкреатит и другие заболевания ЖКТ.
  4. Не употребляйте бодрящий напиток примерно за 5 часов до отхождения ко сну, или же ждите бессонницы.
  5. При одноразовом употреблении допустимая норма молотого кофе для здорового человека и гипотоника составляет 2 – 3 чайных ложечки на один прием, но в сутки можно выпить не более 2 – 3 чашек такого напитка. Для гипертоников допустимое количество уменьшается вдвое, и доктора рекомендуют пить напиток с молочными добавками.
  6. Для кофеманов-гипертоников регулярное потребление кофе недопустимо. В неделю максимум доктора допускают 200 – 300 мг молотого порошка, но в одной порции должно быть не более 50 мг кофе. Гипотоникам, любителям кофе, регулярно пить ароматный напиток можно, соблюдая дозировку как для здорового человека, однако, обязательно нужно следить за своим состоянием и не забывать контролировать АД.

Как мы видим, можно пить кофе как при высоком, так и при низком давлении. Главное – соблюдать дозировку и не перебарщивать с порцией.

Стоит ли пить растворимый кофе?

Приготовление растворимого кофейного напитка занимает минимум времени и хлопот, именно поэтому он настолько востребован среди кофеманов. Однако, вы уверены, что в нем присутствует тот же кофеин, а не какой-то заменитель? Повышает или понижает такой напиток артериальное давление – вопрос остается открытым, но бесспорно то, что такая смесь еще больше вредит здоровью.

Когда создаются гранулы, сам кофе утрачивает все свои свойства. И, дабы восстановить вкусовые и ароматные качества кофе, товаропроизводители подливают искусственные масла, а зачастую не брезгуют и синтетическим алкалоидом.

Как кофе можно приготовить

Чтобы кофе не понижало чрезмерно и не поднимало до заоблачных цифр давление, нужно его правильно готовить. А от определенного рецепта, помимо вкуса, зависит и его эффект.

Так, полезнее будут следующие варианты напитка:

  • Энергетик с добавлением коньяка или с ликера;
  • Капучино;
  • Напиток с лимоном;
  • Гляссе;
  • Латте;
  • Отвар со специями типа перца или корицы;
  • Моккачино.

Молочные и иные добавки смягчают вкус блюда и, соответственно, воздействие его на ЦНС.

Делаем правильный выбор

Прежде всего, не следует останавливать свой интерес на кофе мелкого помола сомнительных марок и, тем более, на растворимых видах. Ради наслаждения истинными вкусовыми качествами естественного энергетического напитка выбирайте зерновые сорта.

Зерновой кофе, а точнее его виды, отличаются уровнем прожарки, а также принадлежностью по происхождению. В магазинах большая часть пачек с маркировкой «арабика». Имейте в виду, что данный сорт кофе очень дорогостоящий, чтобы снизить стоимость, производители могут подмешивать в смесь иные добавки. Вышеуказанный сорт имеет довольно крупные зерна, с немного вытянутой формой с прорезью в виде волн.

Старайтесь не приобретать зерна в обыкновенных типичных гастрономах, разного рода маркетах или в отделах специй на рынках. Более предпочтительно приобретать сырье в специализированных лавках или отделах. Пусть стоимость зерен в таких местах несколько выше, зато вы гарантированно получите натуральный кофе, а никак не таблицу Менделеева с запахом кофейных зерен.

Если вы не успели обзавестись кофемолкой или предпочитаете молотое сырье по другим причинам, отдавайте предпочтение все тому же зерновому алкалоиду. В любой чайной лавке продавец без проблем сможет вам его смолоть. Не забывайте учитывать, что молотый кофе очень скоро потеряет свои ароматные качества, а поэтому приобретайте такой напиток дозированно, понемногу.

Подводя итоги

Кофе и давление – вещи вполне себе совместимые. Ученые уверены, что можно пить кофе и гипотоникам, и гипертоникам. Главное – подходить к вопросу с умом. Энергетик содержит жизненно необходимые микро- и макро-элементы, другие питательные для клеток вещества. При заболеваниях кардиоваскулярной системы следует соблюдать допустимую норму напитка и можно не отказывать себе в удовольствии.

Большинство из нас привыкли начинать утро с ароматного кофе. Он отлично бодрит, придает энергии на весь день, что положительно сказывается на нашей работоспособности. Однако мало кто задумывался о том, как именно кофейный напиток воздействует на человеческий организм. Особенно этот вопрос важен для пациентов с проблемным артериальным давлением.

Существует мнение, что он нежелателен для сердца и сосудистой системы, ведь кофеин повышает давление. На самом ли деле это так, и разрешается ли употреблять кофе гипертоникам?

Особенности и состав кофейных зерен


Основным компонентом сырых кофейных зерен является кофеин, обладающий возбуждающим действием, его можно отнести к психотропным средствам. Помимо основного вещества в кофейных зернышках присутствуют:

Полезные компоненты Витамины Микро- и макроэлементы
Белки
Углеводы
Жиры
Сахароза
Антиоксиданты
Тригонеллин
Флавоноиды
Клетчатка
Минеральные соли
Уксусная кислота
Дубильные вещества
Хлорогенновая кислота
Рибофлавин (B2)
Никотиновая кислота (РР)
Железо
Сера
Кальций
Цинк
Калий
Марганец
Бор
Медь
Кобальт
Магний
Алюминий

В отношении уже обжаренных зерен, то трудно сказать насколько сильно видоизменяется состав продукта, так как химические реакции при обжаривании сложные и на данный момент недостаточно изучены. Известно только одно, кафеоль (особое вещество, придающее аромат обжаренному продукту) содержит около 70 ароматических компонентов.

Как воздействует кофе на общее здоровье человека


На организм человека кофеин влияет по-разному. Почему происходит неодинаковый эффект, и что по этому поводу говорят врачи? Конкретное воздействие кофе во многом определяется не его взятым количеством для приготовления, а от концентрации кофеина. К примеру, при использовании растворимого кофе в напиток попадет 100% имеющего в ложке кофеина. Если же берется черный молотый кофе, то здесь не весь стимулирующий компонент может попасть в жидкость.

Немаловажное значение имеет способом помола зерен и сам рецепт приготовления бодрящего эликсира. В среднем в одной порции содержится:

  • 40-60 мг кофеина (молотый).
  • 60-100 мг кофеина (растворимый.)

Две-три чашечки вкусного холодного или горячего натурального напитка только пойдет на пользу организму. В отношении растворимого сорта, то предельная суточная норма – 5 чашек. Ее превышение может привести к чрезмерному истощению и постоянной усталости.

При ежедневном употреблении

Многие люди просто не представляют свою жизнь без кофейного напитка, однако чрезмерное увлечение кофе сравнимо с наркотическим пристрастием, особенно если человек начинает периодически повышать частоту его приема. Пять и более чашечек в сутки – это уже тревожная ситуация. У таких людей начинает развиваться кофеиновое привыкание, и очередная порция уже не способна дать того бодрящего эффекта, как раньше.

Это объясняется тем, что работа мозга стимулируется искусственно, что не лучшим образом отражается на его состоянии. Поэтому даже гипотоникам, которым кофе действительно нормализует уровень давление, пить больше двух чашек этого напитка не рекомендуется.

Кофе выводит из организма необходимый ему кальций, что не является хорошим признаком. Такая клиника грозит:

  • Снижением функций ЦНС и костно-мышечного аппарата.
  • Сужением сосудов, что и провоцирует скачок давления.
  • Чрезмерным вырабатыванием адреналина, что также поднимает АД.
Органы и системы организма Побочные эффекты
ЦНС Раздражительность
Бессонница
Тревожность
Бредовое состояние
Головокружение
Беспокойство
Дезориентация
Органы зрения Мушки перед глазами
Мышечная система Непроизвольные сокращения
Дрожание мышц
Сильное растяжение тканей мышц
Органы слуха Шум и звон в ушах
ЖКТ Тошнота
Болезненный дискомфорт в животе
Кожные покровы Повышенная восприимчивость к боли и прикосновениям
Органы дыхания Учащение дыхания
Системные отклонения Обезвоживание
Мочеполовая система Частое мочеиспускание
Сердечно-сосудистая структура Аритмия
Тахикардия

Умеренное применение напитка

При условии соблюдения меры разрешается пить разные сорта кофе, что принесет пользу многим органам и системам организма:

  • Улучшается метаболизм.
  • Повышается внимание.
  • Совершенствуется память.
  • Снижается риск развития диабета.
  • Появляется дополнительная энергичность.
  • Усиливается работоспособность.
  • Повышается активность кровообращения.
  • Улучшается функциональность органов чувств.
  • Понижается вероятность развития онкологии.

Кофеиновое вещество проявляет следующее положительное действие:

  • Стимулирует ЦНС.
  • Совершенствует работу почек.
  • Выводит из организма избыток жидкости.
  • Повышает вырабатывание желудочного сока.
  • Избавляет организм от токсинов.
  • Активизирует частоту сердечных сокращений.

Давно уже доказано, те люди, которые принимают напиток в разумном количестве (не больше 2-3 порций в день), меньше подтверждены опасности проявления гипертонии. Но если его суточная доза возрастает, риск негативных последствий увеличивается.

Как кофе влияет на артериальное давление и пульс?


Насколько совместимы гипертония и кофе? Кофейный напиток способен проявлять совершенно разное действие на каждого человека, поэтому вопрос о сочетаемости кофе и сердечных заболеваний до конца еще не изучен. Предполагается, что такие его свойства зависят от конкретной реакции организма на кофеин.

Кофе повышает давление или понижает? Было проведено немало исследований на пациентах, у которых отсутствовали сердечно-сосудистые патологии. В итоге выяснилось, после выпитых 2-3 порций бодрящей жидкости у взрослых людей, которые принимали ее нерегулярно, верхнее (систолическое) АД поднималось на 8-10 единиц, а нижнее (диастолическое) – на 5-7 единиц. Действие активного вещества продолжается около часа, однако скачок давления может сохраняться на протяжении 3 часов.

Попав в артериальные сосуды, кофеин принимается стимулировать работу ЦНС и выработку некоторых гормонов в крови. Рецепторы, присутствующие в тканях сердца провоцируют увеличение сокращений сердца (до 120 ударов в минуту), о чем и указывает учащенный ритм пульса.

Однако при проведении другого эксперимента, в котором участвовали пациенты с проблемным артериальным давлением, было обнаружено, что после употребления напитка некоторые из них жаловались на болезненность в груди и проблемное кровообращение.

Полезно ли кофе для сердца и кровеносной системы? Как уже упоминалось, кофе на сосуды воздействует совершенно по-разному:

  1. При нормальном состоянии сердечно-сосудистой системы уровень давления в артериях почти не изменяется.
  2. При наличии гипертензии большая вероятность повышения АД до критической отметки, что опасно инфарктом либо инсультом.
  3. У некоторых пациентов отмечался совершенно противоположный эффект – давление незначительно понижалось, но кратковременно.

Большинство гипертоников интересуются, почему в некоторых ситуациях кофе снижает давление? Врачи это объясняют тем, что кофеин обладает сосудорасширяющим эффектом. Соответственно, просвет между стенками увеличивается, кровь начинает более свободно циркулировать по сосудистым сплетениям, в итоге АД понижается.

В небольшом количестве кофеин проявляет спазматическое свойство. К примеру, 0,5 стакана кофе избавляет от мигрени и в большинстве эпизодов может понизить АД. Кроме этого он обладает еще и мочегонным эффектом, что также помогает отрегулировать уровень давления.

При наличии внутричерепного или глазного давления принимать кофе категорически нельзя. Повышенное внутричерепное АД является следствием присутствия спазма сосудов головного мозга, а кофеин еще сильнее усиливает спазматический синдром, что ведет к сбою кровообращения и значительному ухудшению здоровья.

Если диагностирована тахикардия, от такого напитка придется отказаться. Ускоренный ритм сердца — явная угроза для жизни человека.

Гипертония Гипотония
Предпочтение лучше отдать не сильно крепкому кофе. При наличии высокого АД сердечно-сосудистая система ощущает сильную нагрузку, а кофеин дополнительно усугубляет ситуацию. Помимо этого незначительный скачок АД способен привести к более резкому его увеличению. Кофе поднимает низкое давление до нормального уровня. Однако кофеин  порождает зависимость, что подразумевает в дальнейшем повышение его дозы и частоты приема, что не лучшим образом сказывается на сердце и артериях. Гипотоникам стоит более аккуратно отнестись к его потреблению.

Как правильно пить кофе и каких рекомендаций стоит придерживаться


Можно ли гипертоникам пить кофе, и в каком количестве, чтобы еще больше не навредить своему здоровью? Употребление кофе при гипертонии допустимо только при соблюдении определенных условий:

  1. В сутки выпивать не больше 1-2 чашки.
  2. Напиток должен быть слабым.
  3. Использовать кофе исключительно в зернах.
  4. Употреблять только после еды.
  5. Последний прием не позже чем за 5-6 часов до отхода ко сну.
  6. Сразу запивать водой (для снижения концентрации кофеина).
  7. Промежуток между порциями напитка должен быть 6-7 часов.
  8. При приготовлении домашнего напитка, количество кофе необходимо брать меньше, чтобы он не был сильно крепким.

От кофе при гипертензии следует воздержаться в следующих случаях:

  • Если находитесь в душном помещении.
  • Во время стрессовых ситуаций.
  • При нахождении на улице в жаркую погоду.
  • После недавнего гипертонического криза.
  • Если планируются физические нагрузки, либо сразу после них.

Сочетание с курением

Стоит рассмотреть и такое популярное сочетание, как кофе и курение. Можно ли гипертоникам курить после чашечки кофе? Врачи делают акцент: сигарета и кофеин для гипертоников – абсолютно несовместимые вещи! Даже при наличии нормального здоровья никотин и кофе проявляют достаточно агрессивное воздействие на нервную систему, желудок, кровяные сосуды и сердце. Выкуренная сигарета:

  • Усиливает силу сердечный спазма.
  • Повышает напор кровяной жидкости в сосудах.

Кофеин же усугубляет негативное воздействие никотина, в итоге проявляется синергия, что значительно повышает риск сердечно-сосудистых болезней. Помимо этого образуется особое вещество, так называемый гомоцистеин, как итоговый продукт расщепления белков, способный привести к инсульту и инфаркту. По медицинской статистике вероятность развития данных последствий после кофе с сигаретой составляет 65%.

Сочетание с другими ингредиентами

Сочетание с продуктами Эффект и последствия
С молоком (сливками) Присутствующие жиры в молоке не разрешают кофеину быстро всасываться в кровь, тем самым не допуская стремительного скачка АД. Кроме этого молочные продукты позволяют пополнить организм кальцием, что важно для людей, старше 50 лет. Напиток с молоком больше подойдет для людей без сердечных патологий и беременным женщинам, так как их организм нуждается в дополнительном поступлении кальция.
С лимоном В самостоятельном виде лимон помогает снизить АД, но в сочетании с кофеином наблюдается совершенно противоположное влияние. Такое сочетание продуктов больше подойдет для гипотоников и пациентов с постоянной мигренью, а вот гипертоникам можно побаловать себя этим напитком, но только если гипертензия не выше первой стадии. При этом пить такой напиток нужно в первой половине дня.
С корицей Если дозу добавляемого в чашечку кофе уменьшить за счет увеличения объема корицы, АД не поднимется, но если положить обычную норму кофе, то ситуация не поменяется.
С имбирем Имбирь считается полезным растением, его применяют для лечения многих недугов, в том числе и гипертензии. Однако насколько совместимы кофе и имбирь, врачи затрудняются сказать. Кофейный напиток с имбирем необходимо употреблять осторожно, наблюдая за реакцией организма и состоянием давления.
Классический из молотых зерен Самым полезным считается свежемолотый из зерен и обязательно профильтрованный. Не стоит забывать о том, что в 250 мл напитка, сваренного в турке, содержится 100 мг кофеинового вещества, а Эспрессо – 500 мг.
Растворимый Такой кофе и высокое давление — несовместимы из-за наличия в нем повышенной концентрации кофеина (больше, чем в натуральном заварном). В нем полностью отсутствуют полезные компоненты, но имеются различные пищевые добавки, ароматизаторы, красители и прочее, что может нанести вред сердцу и организму. Растворимый кофе способен поднимать АД больше чем на 3-5 единиц.
С алкоголем Сочетание кофеина с коньяком либо ликером вызывает подъем давления. При этом после принятия алкогольных напитков взбодриться с помощью кофе не получится, а даже наоборот, может возникнуть головная боль. Такой кофе лучше позволять себе изредка, не превращая его прием в ежедневную привычку.
Без кофеина Даже в таком напитке кофеин наличествует, но в малой дозе. В чашке растворимого кофе около 14 мг такого вещества, а в натуральном заварном – 13,5 мг. При гипертензии такой напиток принимать противопоказано, так как в нем имеется целый ряд вредных и ненужных веществ, как результат очистки этого продукта. Допустимое количество в сутки – 3-5 чашек.
С сахаром Напиток больше подойдет для гипотоников. Но при его потреблении следует соблюдать осторожность, ведь трудно определить, насколько может подняться низкое давление. Во избежание неприятного эффекта, сладкий кофе следует пить не торопясь маленькими глоточками, без дополнительных сладостей.
Зеленый В медицине применяется для активизации обменных процессов и регуляции показателя сахара в крови. Его необходимо употреблять в небольшом количестве (2-3 порции в день).
При гипотонии зеленый кофе:

  • Нормализует функциональность коронарных сосудов.
  • Совершенствует сосуды головного мозга.
  • Положительно воздействует на работоспособность сердца.
  • Стимулирует и улучшает кровообращение.
  • Повышает функциональность некоторых отделов мозга.

При гипертонии зеленый кофе не сказывается на параметрах АД, но при гипертензии 2 и 3 степени употреблять любые разновидности кофе воспрещено.

Кофе прекрасно совмещается с большинством медикаментозных препаратов. Однако принимать его одновременно с гипотензивными таблетками все-таки не рекомендуется.

Заключение


Как видим, при гипертонии нет строго запрета на употребления кофе. Если соблюдать правила его приема, дозировку с учетом протекания болезни, то ароматная жидкость не принесет особого вреда. Исходя из этого, можно сказать, гипертензия и кофе вполне совместимое сочетание.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *