Отравление едой лечение лекарства


Читайте также: Симптомы пищевого отравления

Острое пищевое отравление требует как можно раннего начала лечения, поскольку от этого зависит, какое количество токсина успеет всосаться в кровь и начать свое разрушительное действие.

При первых же симптомах пищевого отравления можно помочь себе самостоятельно, но, все же здраво оценивая свое состояние – многие пищевые отравления являются угрожающими жизни. Поэтому правильнее всего обратиться за помощью к медработникам, особенно с маленькими детьми.

Общие принципы лечения отравления пищей и отличия от лечения кишечных инфекций

Легкие пищевые отравления в общей массе, особенно те, которые частенько случаются в быту, не относятся к тяжелым заболеваниям. Даже без лечения такие состояния самостоятельно проходят в течение 1-3 дней. Основные направления лечения:

  • устранение интоксикации и скорейшее выведение токсинов из организма;
  • профилактика обезвоживания (симптомы);
  • восстановление биоценоза кишечника;
  • восстановление деятельности ЖКТ путем щадящего рациона питания.

Принципиальное отличие в лечении кишечных инфекций – это часто назначаемое этиотропное лечение для уничтожения возбудителя болезни, активно размножающегося в организме (антибиотики или противовирусные препараты). Помимо этого, лечение кишечных инфекций (симптомы дизентерии, симптомы сальмонеллеза, ботулизм, ротавирус, энтеровирус — симптомы кишечного гриппа и пр.) – это длительный процесс, зачастую происходящий только в условиях стационара.

Первая помощь при пищевом отравлении

Самое раннее лечение при отравлениях пищевыми продуктами, которое фактически играет роль первой помощи пострадавшему, чрезвычайно важно – ведь чем раньше начата борьба с поступившим токсическим веществом, тем скорее организм справится с интоксикацией.

  • Очищение желудка

Как правило, организм сам подает сигнал о необходимости очистить желудок, когда туда попал недоброкачественный продукт. Но рвоты естественного позыва недостаточно, чтобы максимально промыть желудок.

После первого приступа рвоты необходимо выпить около полулитра теплой воды, можно подсоленной, с добавлением марганцовки или соды (слабый раствор!). Со следующим приступом рвоты выйдет основное количество пищевых масс, но промывание по возможности следует проводить до выбрасывания чистой воды из желудка.

Конечно, не стоит усиленно провоцировать рвоту, если позывов к этому нет – вероятно, испорченный продукт уже покинул желудок и находится в кишечнике.

  • Возмещение утраченной жидкости

Понос и рвота – это защитные реакции организма, но помимо выведения токсинов, выводится и теряется жидкость, объем которой необходимо восполнять. В домашних условиях после каждого испражнения или приступа рвоты необходимо принимать около 200 грамм жидкости, но только мелкими глотками: негазированной минеральной воды, кипяченой воды, глюкозо-солевого раствора (на 1 литр кипяченой воды 3 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли).

  • Естественное очищение кишечника

Основная ошибка при диарее, связанной с пищевым отравлением – это попытка ее остановить приемом имодиума и ему подобных препаратов. Понос – это самое быстрое и массивное выведение токсина из организма. Задержка каловых масс в кишечнике равносильна засору в сточной трубе, ведь процессы гниения и всасывания токсичных продуктов будут интенсивно продолжаться. Вопрос о назначении противодиарейных препаратов решает только врач.

  • Соблюдение голода

Ранее на пике симптоматики было рекомендовано воздерживаться от употребления пищи, тем более, что аппетит при отравлениях всегда отсутствует. ЖКТ функционирует неполноценно, поэтому необходимо выдержать лечебный голод в течение первых суток болезни. Однако, сейчас в лечении голод не применяют, так как кишечник и желудок должны восстанавливать свой эпителий, а без еды это невозможно. Кончено, если есть не хочется, то насильно не кормят. Но специально соблюдать голод не рекомендуется, особенно детям.

Когда необходима госпитализация в стационар

В большинстве случаев с проявлениями пищевого отравления можно справиться в домашних условиях.
Госпитализация показана при следующих вариантах течения пищевого отравления:

  • практически любое пищевое отравление у ребенка до 3 лет. Лечение пищевого отравления у ребенка младшего возраста проводится только под контролем медицинского персонала, поскольку рвота и понос быстро приводят организм в состояние обезвоживания, что в детском возрасте очень опасно. К тому же, маленького ребенка сложно заставить выпить большое количество жидкости, в условиях же стационара возможно внутривенное введение регидрационных растворов;
  • пищевое отравление у беременных и у престарелых пациентов;
  • отравление грибами, ядовитыми растениями, несъедобными жидкостями и составами;
  • сильное пищевое отравление, сопровождаемое:
    • диареей более 10 раз в сутки;
    • диареей с примесью крови;
    • высокой температурой, сохраняющейся в течение вторых суток заболевания;
    • неукротимой рвотой;
    • сильной нарастающей слабостью;
  • отравление с нарастающей симптоматикой на 2-3 сутки заболевания.

Медикаментозное лечение отравлений

При легком течении пищевого отравления никакого специфического лечения может и вовсе не понадобиться, главное – побольше пить и соблюдать щадящую диету. Напомним, что адекватно оценить состояние человека и определить необходимость и объем лечения может только врач.

Регидратационная терапия (регидранты) Когда диагностировано пищевое отравление, лечение препаратами из группы регидрантов является основным, поскольку приводит к восстановлению дефицита электролитов и воды в организме. Терапия данного вида может быть оральной и, в тяжелых случаях или при восстановлении объема жидкости у маленьких детей – парентеральной. Оральную регидратацию специальными растворами можно проводить и дома, поскольку применение их простое и понятное, более того – оральные регидранты всегда должны быть в аптечке путешественника.
Препараты для оральной регидратации

  • Оралит
  • Регидрон
  • Хлоразол
  • Литрозол
Препараты для парентеральной регидратации

  • Трисоль
  • Квартасоль
  • Ацесоль
  • Хлосоль
  • Лактосоль
Сорбционная терапия (энтеросорбенты)  Действие Основные препараты:
Препараты из данной группы помогают скорейшему выведению токсинов путем адсорбции. Их применение оправдано в период отсутствия рвоты, а также в двухчасовом промежутке между приемами других лекарств. Не проводится сорбционная терапия при большой температуре, и с осторожностью назначается маленьким детям и пожилым пациентам.
  • черный и белый уголь, аттапулгит, смекта, энтеросгель, полисорб,
  • полифепан, сорбогель,  фильтрум СТИ (инструкция)
 Обезболивающая терапия (спазмолитики)  Данные лекарственные средства показаны при значительном болевом симптоме, сопровождаемым диарею, при болезненных позывах к дефекации.
  • нош-па, дротаверин,
  • спазмалгон,
  • спасган.
 Антибактериальная и противомикробная терапия (антибиотики и противомикробные препараты)  Данные препараты очень редко назначаются при пищевых отравлениях и показаны при смешанных отравлениях. Необоснованное назначение антибиотиков и комбинированных противомикробных препаратов усугубляет картину дисбактериоза, который развивается вследствие заболевания.
  • фуразолидон,
  • нифуроксазид,
  • интетрикс,
  • эрсефурил,
  • фталазол.
Противорвотная и антидиарейная терапия Поскольку и рвота, и диарея являются защитными реакциями организма, то эти, в данном случае, нормальные реакции организма не следует форсировать. В крайних случаях, когда рвота и диарея приобретают неукротимый характер, а основная масса токсина уже вышла с рвотными и каловыми массами, могут быть назначены:
  • противорвотные — церукал, мотилуим;
  • антидиарейные — лоперамид, тримебутин (см. лекарства от поноса)
Жаропонижающая терапия (НПВС) Как правило, при пищевых отравлениях гипертермия не достигает высоких цифр, но людям, плохо переносящим повышенную температуру, а также детям могут быть назначены:
  • ибупрофен;
  • парацетамол;
  • ибуклин (парацетамол + ибупрофен).
Восстанавливающая микрофлору терапия (про- и эубиотики)  После пищевого отравления практически всегда нарушается нормальный биоценоз кишечника. Поэтому, в период выздоровления назначаются препараты, содержащие полезные бактерии либо их компоненты:
  • бифидумбактерин, линекс; энтерожермина; бионорм; биофлор; бактисубтил (см. аналоги Линекса)

Другие способы лечения пищевого отравления

При тяжелых отравлениях, а также при отсутствии рвоты либо для ее побуждения в стационарных условиях проводится промывание желудка.

При помощи зонда, который вводится в ротовую полость и аккуратно продвигается в полость желудка, проводится введение и выведение воды до момента, когда выводимая жидкость станет прозрачной. В среднем взрослому человеку приходится использовать около 10 л воды для эффективного промывания желудка.

При отсутствии диареи, при опасном и тяжелом отравлении в стационаре проводится сифонная клизма.

При помощи специального шланга и воронки жидкость, состав которой определяет врач (может быть вода с перманганатом калия, натрием хлором и т.д.), аккуратно вводится в кишечник через заднепроходное отверстие, затем воронка быстро опускается вниз и вода выходит из кишечника. Промывание проводится до чистой воды, объем затрачиваемой жидкости – также около 10 л.

Народные методы лечения отравления пищей

Лечение пищевого отравления народными средствами возможно при легком его течении и после предварительной консультации врача.

  • Настой корицы

Корица считается природным спазмолитиком, а также естественным сорбентом. Половину чайной ложки молотой корицы заливают стаканом кипятка и перемешивают. Настой выдерживают 15 минут и процеживают. Принимают теплым, в течение суток. Жидкость пьется небольшими глотками, суточный объем – 1,5 л.

  • Корни, цветки и листья алтея

Хорошее средство, сокращающее сроки выздоровления при пищевом отравлении. Корни следует измельчить и 1 ч. ложку залить 0,5 стаканом кипятка, з0 минут дать настояться, процедите настой, добавьте мед по вкусу, пить можно по 1 ст. ложке 4 р/день. Цветки и листья алтея — 2 ст. ложки залить 2 ст. кипятка, настоять 4 часа, пить как чай 3 раза в день.

  • Укропный отвар с медом

Укроп помогает скорейшему выведению токсинов и облегчает течение рвоты, не купируя ее. Мед удерживает калий, который также теряется при рвоте и поносе. Одну чайную ложку семян укропа заливают полутора стаканами кипятка и настаивают пару минут. Затем настой необходимо прокипятить 2 минуты, процедить и растворить в получившемся объеме чайную ложку меда.
Принимают в течение суток, суточный объем -1 литр.

  • Отвар полыни и тысячелистника

Полынь и тысячелистник способствуют очищению организма от отравляющих веществ. По одной чайной ложке сухих растений смешивают с 500 мл кипятка, настаивают 15 минут. Полученный настой, предварительно процедив, принимают в течение суток, разделив на 5 равных частей.

  • Лимонный сок

Выжмите сок 3 лимонов, разбавьте водой и добавьте сахар по вкусу. Выпейте залпом полученный сок, считается, что лимонный сок останавливает размножение бактерий. Этот способ противопоказан лицам с гастритом желудка с повышенной кислотностью и при прочих заболеваниях ЖКТ, когда противопоказаны кислые продукты.

Питание в период выздоровления

В течение нескольких дней после отравления нельзя есть тяжелую и жирную пищи, следует ограничить молоко и любую молочную продукцию. Острое и алкоголь также под запретом.

Питаться следует дробно, мелкими порциями. Мясные изделия должны готовиться исключительно диетическим способом и в измельченном виде. Из гарниров хороши отварной картофель, рис.

Достаточный питьевой режим в периоде восстановления также важен, поскольку организм нуждается в восполнении потерянного ее объема. Можно пить некрепкий зеленый чай, отвар шиповника, чай из ромашки, немного подслащенные и в теплом виде.

Профилактика отравлений пищей

  • Достаточная термическая обработка пищи
  • Соблюдение температурных режимов хранения пищи, соблюдение сроков годности
  • Употребление только проверенных и съедобных грибов и растений
  • Предварительное кипячение домашнего молока, воды из нецентрализованных источников
  • Соблюдение правил гигиены при приготовлении пищи (тщательное мытье посуды, а также фруктов, овощей), соблюдение личной гигиены
  • При приобретении молочной продукции необходимо проверять целостность упаковки

  • Не употребляйте незнакомые продукты питания

  • Мясо и рыба должны подвергаться качественной термической обработке

  • Следует вести борьбу с мухами, тараканами, мышами — переносчиками инфекций

  • Вести раздельное хранение в холодильнике сырых и готовых мясных изделий

  • Не употребляйте в пищу готовые блюда, которых хранились более 3 дней (даже в холодильнике)

Пищевое отравление вызывается большим количеством бактерий в желудке. Эта патология длится недолго, но при этом очень активно. Поэтому важно знать, как действовать, чтобы не навредить своему организму.

Симптомы пищевого отравления

Болезнь развивается очень быстро – от двух часов до суток. К первым признакам отравления относятся:

  • тошнота после приема пищи – самый первый симптом, который сопровождается ещё и отрыжкой с неприятным запахом, а также тяжестью в желудке;
  • рвота – приносит небольшое облегчение, может быть многократной – сначала остатками еды, а потом уже и жидкостью; в случае длительной тошноты из организма выходит желчь и содержимое тонкого кишечника;
  • повышенная температура – это признак того, что токсичные вещества из желудка попали в кровь, показатели температуры колеблются в зависимости от количества токсинов;
  • приступы мигрени, слабость всего организма, боли в мышцах и суставах;
  • болевые ощущения в области живота – происходит из-за спазма тонких стенок желудка;
  • понижение артериального давления так происходит из-за того, что тонус артерий снижается;
  • диарея – иногда в выделениях можно заметить кровь – это говорит о попадании в организм токсинов клостридий;
  • обезвоживание на фоне рвоты и диареи, проявляется чувством жажды, головокружением и потерей эластичности кожных покровов.


Степень проявления этих симптомов может быть разной, в зависимости от количества бактерий и токсинов в организме. Обычно без температуры отравление не проходит.

Когда обращаться к врачу?

Больному нужно обратиться к доктору в следующих случаях:

  • болезненные симптомы не исчезли по истечению двух дней;
  • наблюдается тяжелое обезвоживание;
  • если отравилась беременная девушка;
  • если больной в пожилом возрасте, старше 60 лет;
  • при отравлении детей, не достигших трехлетнего возраста;
  • если у пациента есть какие-либо хронические болезни;
  • в случае ослабленных защитных функций организма – особенно во время лечения онкологии, ВИЧа или СПИДа;
  • если в выделениях заметны следы крови или слизи;
  • если диарея не прекращается спустя 3 дня;
  • при сильных болевых ощущениях в желудке;
  • если температура тела стала выше 38,6 градусов;
  • в случае проявления неврологических симптомов (например, раздвоение предметов или размытость изображения, слабость в мышцах, непонятная речь, трудности при глотании, а также покалывание в конечностях);
  • если есть подозрение, что отравление произошло из-за грибов;
  • в случае длительного отсутствия мочеиспускания (более 6 часов) или в том случае, когда урина очень темная;
  • при пожелтении кожных покровов.

Народные средства

При отравлении с рвотой

Перед тем, как начать лечение народными средствами, усилить вывод токсинов из организма. Для этого, дать больному много воды с небольшим добавлением соли. Такой раствор дают в сочетании с абсорбентами – обычным активированным углем. Если сразу после приема лекарства началась рвота, таблетки дают ещё раз в такой же дозировке.

После этого снова дается вода, но уже чистая. Можно заменить на отвары, сладкий чай или компоты, но ни в коем случае не использовать соки и молочные продукты.

Затем можно переходить на остановку рвоты:

  • Сок картофеля. Нужно принять столовую ложку сока. Через 3-4 часа прием можно повторить.
  • Чайную ложку уксуса добавить в 100 мл чистой воды. Пить маленькими порциями до улучшения состояния.
  • Две столовых ложки сушеной, перечной мяты залить 200 мл воды, прокипятить в течение 5-7 минут. Остудить и выпить в течение двух часов. Такое средство можно принимать даже беременным во время токсикоза.
  • Пожевать крупные листья зеленого чая.
  • Понюхать ватный диск, смоченный в нашатырном спирте.

Обычно после этих манипуляций позывы к рвоте становятся реже. Если рвота не прекращается, лучше всего обратиться в больницу.

Отравление с тошнотой

Избавиться от тошноты помогут следующие средства:

  • крепкий теплый чай, обязательно положить немного сладкий;
  • зеленый чай с добавлением лимона;
  • семена укропа – чайную ложку закипятить в стакане воды, пить небольшим порциями;
  • пожевать семена фенхеля.

При отравлении таблетками

  • Отвар коры дуба. Три столовых ложки залить стаканом воды и кипятить в течение трети часа. Остудить и пить по 30 мл каждые 4-5 часов.
  • Отвар из риса. Вскипятить 0,4 литра воды, добавить туда две столовых ложки риса. Варить на медленном огне в течение часа. Остудить, процедить и принимать по 50-70 мл каждые 5 часов.
  • Стакан воды закипятить и добавить туда половину чайной ложки корицы. Дать настояться на протяжении часа. За сутки выпить литр такой настойки.

При пищевом отравлении

При отравлении пищей нужно действовать следующим образом.

  • В течение 3 часов принять три раза по 1-2 г аскорбиновой кислот.
  • Сок трех лимонов разбавить с сахаром и небольшим количеством воды. Выпить всю смесь за раз.
  • 150 мл сока апельсина смешать с яичным желтком. Выпить залпом. После этой процедуры выпить как можно больше воды на протяжении всего дня.
  • Сделать клизму на отваре ромашки или тысячелистника.
  • Банановое пюре – блокирует всасывание токсинов в стенки желудка.
  • Крепкий отвар цикория.
  • Если отравление произошло рыбой, то больному дают выпить крепкий кофе, столовую ложку красного вина (желательно сладкого). В дополнение к этому отравившемуся нужно организовать горячую ванну.

При алкогольном отравлении

  • Для начала вызвать рвоту. Для этого, развести в литре воды столовую ложку соды и дать выпить больному. Чем больше будет выпито, тем быстрее настанет рвотная реакция. После этого нажать на корень языка для вызывания рвотного рефлекса.
  • Вода с медом. Сахар способствует отрезвлению. Всего можно съесть не больше 150 граммов меда.
  • Сделать отвар из мочегонных трав (это может быть мята, чабрец, хвощ или петрушка).
  • Шафрановая настойка. На 400 мл кипятка, взять половину столовой ложки шафрана. Настоять в течение часа, пить маленькими глотками.
  • 10 капель нашатырного спирта добавить в стакан воды. Выпить за один раз.

Аптечные препараты

При рвоте и отравлении

  • Фуразолидон и Нифуроксазид. Первое лекарство стоит дешевле, но его рекомендуют к применению только взрослым. Второй вариант будет немного дороже, но зато им можно лечить даже детей. Курс терапии – не больше 10 дней.
  • Церукал (можно заменить на Метоклопрамид).
  • Бускопан – детям до 6 лет это средство применять нельзя.
  • Домперидон – подходит для больных, чья масса превышает 35 кг.

При тошноте и отравлении

  • Сумамед – является антибиотиком. Его действие направлено на уничтожение болезнетворных бактерий, блокировку их роста и развития. Выпускается в формате таблеток, порошка или капель. Помогает быстро вылечить отравление.
  • Ксилокаин спрей. Не только уменьшает болевые ощущения, но и избавляет от рвотных позывов.
  • Мотилиум – способствует уменьшению боли, избавлению от рвоты любого происхождения.

При отравлении таблетками

  • Активированный уголь – имеет способность всасывать более 200 видов токсинов. Первый раз, выпить 20 таблеток за раз, а потом принимать три раза в день по 10 штук.
  • Смекта – препарат на натуральной основе. В несколько раз сильнее активированного угля. Саше из одного пакетика растворить в 100 мл воды. Пить три раза в день в течение пяти дней.
  • Полифепан – лекарство, изготовленное из древесины. суточную норму рассчитывают исходя из массы человека. Всю порцию распределяют на 3-4 раза за весь день.

При пищевом отравлении

Отравление едой лечат такими препаратами:

  • Можно использовать активированный уголь или Полисорб в качестве сорбентов.
  • Регидрон – препарат, направленный на борьбу с обезвоживанием.
  • Но-шпа или Нимесил. Данные медикаменты помогают снять спазмы.
  • Панкреатин или Линекс. Средства, помогающие нормализовать микрофлору кишечника.

При алкогольном отравлении

  • Энтеросгель – сорбент, который рекомендуют применять именно при алкогольной интоксикации.
  • Анестезин – препарат, действие которого направлено на остановку рвотных позывов.
  • Биотредин – не только уменьшает симптомы отравления, но помогает бороться с алкоголизмом средней тяжести.
  • Лимонтар – помогает вылечить отравление, улучшает аппетит.
  • Зорекс – борется с остатками алкоголя в организме и продуктов распада спиртных напитков.

Первая помощь при отравлении

  • Промыть желудок. Для этого больному выпить литр раствора марганцовки (слабо-розового оттенка). После этого надавить на корень языка и вызвать рвоту. Так  делать до тех пор, пока рвотные массы не станут более жидкими и без всяких примесей.
  • Принять любой перечисленный выше абсорбент (.
  • Опорожнить кишечник. Если больной не может это сделать самостоятельно, ему нужно поставить клизму ромашковым отваром.
  • Согреть больного. Можно принять горячую ванну, а затем уложить его в теплую постель, укрыть одеялом, а в ноги положить грелку.
  • Обеспечить больному обильное питье.

Заключение

При любом отравлении действуйте незамедлительно. Лечить можно как народными средствами, так и аптечными препаратами. Однако помните, что при длительном отсутствии результатов самостоятельного лечения нужно обращаться к доктору.